Магический элемент

15 июля 2020

Более 300 химических реакций, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма, без него просто невозможны: сердце сбивается с ритма, давление прыгает, болит голова, возникают проблемы с передачей нервных импульсов. Недаром его называют «антистрессовым элементом». Угадали, о чем пойдет речь? Про магний

СГОРЕЛ НА РАБОТЕ

Как показали исследования, 82% работающих украинцев устают после рабочего дня. Трое работников из пяти не просто устают, а чувствуют себя крайне истощенными. К тому же почти 70% лиц считают, что уровень стресса ощутимо вырос за последний год. Кстати, в стрессовых ситуациях во время выброса адреналина в кровь, мы теряем много магния. А теряя магний, становимся более чувствительными к факторам стресса. Итак, круг замыкается: наш магний «сгорает» на работе вместе с нами. Интересно, многие ли из нас, страдая от перегрузок и стрессов, задумываются над тем, к чему приводят эти потери?

МЫ В НЕМ НУЖДАЕМСЯ! 

Проявлениями недостатка магния в организме является плохое настроение, раздражительность, тревожность, бессонница, ощущение постоянной усталости, головная боль, сбои в работе сердца, повышение давления, судороги мышц, ухудшение иммунитета. Человек подозревает, что у него возникла какая-то страшная болезнь, а это еще больше беспокоит и нервирует. Дефицит магния постепенно увеличивается и в самом деле запускает механизмы развития заболевания: ускоряется процесс старения организма, растет риск возникновения инфарктов и инсультов.

Доказано, что в острый период инфаркта у 95% больных фиксируется нехватка / Др магния. Бывает, как  в детском стишке: «Не стало гвоздя, так подкова пропала, а не стало подковы, лошадь потеряли». Маленьким «гвоздикам» магния везде нашлось место в нашем теле. Этот элемент работает везде и держит равновесие. Вместе с фосфором и кальцием он укрепляет костную ткань. Потери магния ускоряют развитие остеопороза.

Магний участвует в синтезе белков и жиров, энергетическом обмене, транспорте различных веществ

Он необходим для работы сердца, помогает очистить организм от токсинов, нормализует работу мышц, снижает уровень холестерина в крови. Кстати, Ганс Селье, выдающийся канадский эндокринолог, основатель учения о стрессе, еще в 1958 году доказал, что магний предотвращает развитие атеросклероза. 

ТЕРЯЕМ И ТЕРЯЕМ

Казалось бы, магний содержится во многих пищевых продуктах, следовательно, пополнять его запасы в организме должно быть легко. Но в то же время дефицит этого элемента наблюдается в 16-42% людей. Почему же у нас возникают проблемы с компенсацией магния с питанием? К сожалению, ни один гамбургер и картофель фри с магнием нам не помогут. При современном быстром питании его уровень в организме еще больше снижается. В перечне причин потери этого элемента — злоупотребление кофе, алкоголем, солью, сахаром, сладкими газированными напитками. 

А многие из нас ежедневно лакомится свежим шпинатом и морской капустой? Хотя стоило бы! Согласно результатам проведенного Каролинским институтом международного исследования, в котором приняли участие 25 тыс. человек, каждые дополнительные 100 мг магния в день, полученные организмом с пищей (из свежих зеленых овощей, орехов и бобовых), снижают риск развития инсультов на 9%. Много магния и в цельном зерне, и, к сожалению, из него он исчезает благодаря современным методам производства рафинированных продуктов. При изготовлении белой муки из пшеницы теряется 78%, из кукурузы — 56% магния. Очищенное зерно гречки лишается 79%, овсяные хлопья — 70% этого элемента. Консервированная кукуруза теряет 60%, фасоль — 56%, горошек — 43% магния. Даже когда мы чистим картофель, в шелухе остается 35% этого элемента. Не говоря уже о сахаре: в обычном белоснежном сахарке магния содержится в 200 раз меньше, чем в темной патоке. Избыток в пище жира и кальция мешает усвоению антистрессового элемента.

А что же помогает? Запомните: магний лучше усваивается, если попадает в организм вместе с калием. Кстати, именно эта пара обеспечивает проведение сердечного импульсу. Итак, заботясь о своем здоровье, нужно позаботиться об обеспечении организма магнием и калием в достаточном количестве. И пусть, несмотря на все рабочие переживания, ваше сердце будет под защитой!